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タグ : Gourmet

リピーター続出!大人気ハンバーガーショップのコダワリ「限定メニュー」

本格ハンバーガーやヘルシーなベーグルが味わえると評判の「LEATHER TRAMP KITCHEN」。無類のハンバーガー好きである僕としては、ずっと気になっていたお店。はやる気持ちを抑えながらお店に伺い扉を開けると、食欲 …

スイーツ好きが連日押し寄せるチョコレート専門店「久遠チョコレート新潟」オープン!

こんにちは、チョコレート大好き小川です。 新潟市中央区の上古町にチョコレート専門店がオープンしたという情報を入手!その名も「久遠チョコレート新潟」。販売されているチョコレートは、シェフショコラティエ野口和男氏が監修し、障 …

予約殺到!話題の焼き肉店「肉山」が新潟県に初出店

こんにちは、お肉大好き小川です。 皆さん「肉山」をご存知ですか? 「肉山」とは、東京・吉祥寺や愛知・栄などにお店を構える赤身肉の炭火焼き専門店。吉祥寺店は数ヶ月先まで予約で一杯、来年は仙台にも出店予定という今話題の焼き肉 …

東南アジア料理の名店「ロータスラグーン」が中央区花園に移転オープン!

こんにちは、小川です。 皆さん東南アジア料理は好きですか?私は大好きです。 新潟市の東南アジア料理店といえば鳥屋野潟沿いで今年9月まで営業していた「ロータスラグーン」を思い浮かべる方も多いと思いますが、11月15日(火) …

中華麺食堂 かなみ屋 – 加哩四川麻婆 担々麺

一気にかき込みたいスパイシーな一杯! 加哩四川麻婆 担々麺 新潟市で担々麺と言ったら中華麺食堂 かなみ屋!SWAMPと店長の会田さんによるカレー四川麻婆担々麺が完成しました。 加哩四川麻婆 担々麺1000円 期間限定!1 …

「ニイガタラーメンラボ」2015.09~2016.08までのまとめ

昨年9月からスタートした「ニイガタラーメンラボ」。 「新潟ラーメンバトル」の審査委員長SWAMPが有名ラーメン店と試行錯誤を重ね、新たなラーメンを生み出すドキュメント。2015年9月から2016年8月まで、12杯のラーメ …

これからの季節に食べたい身体が温まる韓国ランチ

十五夜も過ぎ、新潟市もめっきり寒くなりました。 朝夕だけでなく、日中に外を歩いていても肌寒く感じるようになると、ランチでも自然と身体の温まるものを選ぶようになりますよね。 という事で、今回は 新潟市中央区の上近江にある韓 …

麺処 大昇 – 猪突猛進! 牡丹肉ラーメン

ワイルドでマイルド、かつ繊細な一杯! 猪突猛進! 牡丹肉ラーメン 今回は個性的なメニューが数多く揃う大昇とコラボ!イノシシ肉を使ったワイルドな一杯が完成しました。 「猪突猛進! 牡丹肉ラーメン」990円 期間限定!9月2 …

ワンプレートランチで楽しむ美味しいコンビネーション

台風と共に夏が過ぎ去り、肌寒さを感じる時もある今日この頃。お昼休みの時間など、足早に街を歩くビジネスマンやOLの方々の装いにも長袖が見受けられるようになってきました。 日中にお仕事をされている方の中には「お昼は外食」とい …

あの高級魚を丼でいただく極みの逸品

台風の影響で残暑の厳しい日が続きますね。でも、季節は「食欲の秋」へと少しづつ近づいていきます。新潟は、その土地柄「海の幸」も「山の幸」も味わえますが、今回は海の幸を堪能しに出かけてみました。 今回ご紹介するお店は、新潟市 …

「今日の美味しいを今日食べて頂きたい」がコンセプトのお店

八月も終わりに近づき、少しずつ秋の匂いが感じられる今日この頃。夏の味覚から秋の味覚へ。これからの新潟はさらに美味しい食材が旬を迎えます。今年の秋も「本当は教えたくない逸品」に出会えることを祈りつつ、今回は新潟の台所「本町 …

食べた瞬間「体が喜ぶ」料理に舌鼓を打つ

SWAMPです。 本格的な夏の到来ですね。新潟の暑い夏こそ美味しいものを食べて乗り切りたいという事で、僕の飽くなき食の探求は続きます。 さて今回は、今月、新潟駅前にオープンしたばかりの串揚げのお店「若女将」へお邪魔しまし …

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