新潟市駅南エリアの居酒屋「たまり家」とCUT INのコラボにより3つのメニューを開発し、その中から「どれを食べてみたいか」を皆さんにWEB投票していただきました。多数のご投票をいただき有難うございました。

投票の結果、、、

「黒い村上牛餃子」

に決定いたしました!!

コラボメニューは、6月25日(日)から味わえます。これからの時期はビールと一緒に味わいたい!

期間限定のメニューなので気になった方はお早めに。

※4個での提供となります。

餃子メニューが数多く揃う【たまり家】の中でも、かなり個性的。竹炭が練り込まれた皮は真っ黒で、美容効果もあるとか。
中には肉汁溢れる村上牛のミンチや白菜・キャベツ・タケノコ・タマネギ。そして数種類のスパイスが入っているため、風味が豊か。みじん切りにされたタマネギ・ピーマン・パプリカと一緒に食べると、さらに風味と食感が増してビールが進む!

POINT1 皮

今回のために開発された竹炭が練り込まれている真っ黒な皮には、美肌やデトックス効果も。スタッフによって、1つずつ愛情が込められ、包まれている。

POINT2 スパイス

コリアンダー・クローブ・山椒・シナモンなど、数種のスパイスをブレンド!一口食べるだけで、豊かな香りと深い味わいで楽しませてくれる。

POINT3 餡(あん)

柔らかくジューシーで、噛むたびに旨味が詰まった肉汁が溢れてくる中の餡には、贅沢に村上牛のミンチをふんだんに使用。

POINT4 薬味

タマネギ・ピーマン・パプリカのみじん切りを餃子と一緒に食べるとサッパリとした口当たりに。食感も変わり、一度で二度美味しい。

販売期間
6月25日(日)〜7月24日(月)まで
INFORMATION
たまり家

所在地 : 新潟市中央区米山2-2-9
電話 : 025-247-6830
時間 : 17:00~翌3:00、金・土・祝前17:00~翌4:00
定休日 : 不定休


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